Сивият сектор в отрасъл „Хранително-вкусова промишленост“ е над 30%. Това е доста сериозен дял и ако го съизмерим в продукция, това е някъде над 3 млрд. лева произведена продукция от отрасъла, която се губи и тези пари не влизат брутния вътрешен продукт на страната.