Христо Пъдев: В България постоянно се налагат различни тенденции при храната, трябва е да си в час с тях Ресторант "Милениум" в София съществува от 2001 г. Храната в него е разнообразна, предлагат се пици, барбекю, европейска кухня, риба и десерти. Всичко, което клиентите намират в менюто се прави на място.