Емил Янков, готвач: Преди да стигнеш висотите, трябва да си минал през трудности. В ресторант "Миконос" в Пловдив кухнята е средиземноморска, предлагат се всякакви видове диви риби и огромно разнообразие от морски деликатеси. Отворен е през 2013 г. и може да посрещне 250 гости. Кръстен е на античния герой Миконос (пряк потомък на Аполон).