Роденият в Германия майстор-готвач Карстен Рабе поема кулинарните предизвикателства на Хилтън София. Новият главен готвач на хотела има над 25-годишен опит в хотелиерството, като страстта му готварството започва още в ранна детска възраст. Шеф Рабе е работил в различни хотели и ресторанти в зеления крайбрежен град край река Елба до 2000-та година,