Пенко Пенков: За да върви един бизнес, трябва да си вътре в него, а не отстрани "Родопа Троян" стартира през 2013 г. Произвежда колбаси като се залага на традиционните. Дори на логото пише "Традиция с качество, традиция в бъдещето", а от компанията уточняват, че искат да пренесат старите традиционни колбаси в настоящето.