До Бъдни вечер на 24-ти декември в центъра на Нюрнберг се очакват над 2 милиона посетители на традиционния пазар за коледни играчки, греяно вино и различни лакомства. Коледният базар в Нюрнберг е известен и със своя джинджифилов сладкиш „лебкухен“, който се произвежда в града от повече от 600 години.