Михаил Марковски е председател на Асоциация на сомелиерите в България, съорганизатор на конкурсите „Сомелиер на годината” и „Вино на годината”, преподавател по сомелиерство и ресторантьорство. - Г-н Марковски, научи ли се българинът да пие и подбира вино? Кои са най-предпочитаните бели и червени сортове? - Българинът винаги е знаел какво да пие.