1500 майстор-готвачи от целия свят и хиляди почитатели изпратиха в последния му път Пол Бокюз,наричан "папата на френските гастрономи". Хората като него не се оплакват, те се почитат, каза един от тях. Пол Бокюз почина на 91 години на 20 януари в родната си къща в някогашно село, сега предградие на Лион.