Останките, които повечето главни готвачи изхвърлят - обелки от картофи и моркови, стебла от броколи, изрезки от домати, са специални съставки в менюто на кулинар от Германия, предаде ДПА. Доминик Флетнер, главен готвач в хотел "Сейл Сити" в Бремерхафен, от четири години се стреми да използва всяка част от плодовете и зеленчуците,