До 3 август т. г. са ожънати 93,99% от площите, засети с пшеница, и са прибрани 4 008 951 тона. Средният добив е 405 кг/дка, сочат данни на Главна дирекция „Земеделие, гори и поземлени отношения” на Министерство на земеделието и храните.
Същевременно от Националната служба по зърното съобщават, че към 28 юли са проверени 796 проби, представителни за 932 930 тона пшеница. Това представлява 25,2% от цялото прибрано количество. Предварителните резултати показват, че в първа група влизат 1,9% от зърното, за сравнение - 1,1% са били през 2010 г. 11,1% отговарят на показателите на втора група, 4,3% е било житото с тези качества през м. г. Във втора Б група са 40,7% от пшеницата, през 2010 г. в тази група са били 18,4%.
Тези данни показват, че 55% от добитата пшеница е с много добри хлебопекарни качества, докато за миналата реколта този процент беше 23,8%.