Цветни ледени близалки с много, много витамини.
Използвахме плодове, които продаваха в зеленчуковия магазин до нас – малинки, пъпеш и праскови. За подсладител сложихме мед, вместо захар. Трябваха ни и няколко чашки и дървени пръчици от сладолед.
Пасирахме малинките, като поставихме достатъчно мед (когато са студени, е добре да са по-сладки нещата).
Изсипахме така направената смес в пластмасови кофички, така че да се напълнят 1/3 от тях. Оставихме ги във фризера за 1 час да се втвърдят.
След като ги извадихме от фризера, изсипахме пасираната смес, този път от пъпеш и мед. Поставихме вече и дървената пръчица, която с тиксо закрепихме (вижте снимката) така, че да стои права по средата и да не се криви.
След още 1 час във фризера, изсипахме накрая и пасираните кайсии с мед.
Когато всичко беше замръзнало след около 4-5 часа, с ножичка разрязахме кофичката и извадиме готовите близалки….
Имахме малко забележки към сладостта на малинките, но пък пъпеша беше превъзходен.
Вижте още:
домашна лимонада
сладоледен замък
домашен сладолед
