Ако кажеш на някого от Лугано, че местната кулинарна слава - ориз с надробена наденица, може да се вкуси, и то абсолютно същата, двайсетина километра по на юг, в Италия, като нищо ще ти обърне гръб. Мръщи се, сърди се човекът, засяга се на достойнство, защото въпросното вкусно блюдо го нямало никъде по света. Със същата слава са местният качамак със задушено телешко, тукашното мерло, сухите салами и сирената, които могат да се вкусят и оттатък граничното градче Киасо.