Кръвта е „течната тъкан” на нашия организъм, която изпълнява куп важни функции: дишане, хранене, изхвърляне на преработените вещества. Тя е и основният преносител на хормоните, от нея зависи киселинно-алкалния баланс и постоянната температура на тялото. Кръвта ни предпазва от различните чужди агенти – микроби, вируси, бактерии.