Йодният дефицит е най-важният рисков фактор за развитие на заболявания на щитовидната жлеза при възрастни и деца, а използването на нейодирана сол може да има сериозни последствия за здравето на бременните жени и бъдещите им деца. Близо 400 000 българи на възраст между 12 и 18 години имат намалена функция на щитовидната жлеза,