Професионалната кариера на Валентин Иванов започва през 2011 г. в хотел "Хилтън" под ръководството на шеф-готвачите Жан Юбер Гарние, Габриеле Савини и Андре Токев. Кариерата му продължава в Амстердам, а след това и в ресторанта на Хестън Блументал Dinner, в Лондон. Днес Валентин е Sous Chef в ресторант "Космос".<br /><br />Той ще приготви студеното предястие на гала вечерята, с която приключва конкурсът "Ресторант на годината Бакхус 2017, Acqua Panna &...