Полезната храна е здраве   София /КРОСС/ Дипломи се дават, готварски курсове се изкарват. Но това не значи, че този, който се сдобие с такава диплома, е професионалист, заяви в интервю за Информационна агенция КРОСС кулинарът Иван Манчев, който е вицепрезидент на асоциацията на готвачите у нас. Той подкрепя идеята желаещите за работят в кухня да имат професионална квалификация и стаж, но признава, че кадрите са един от проблемите в бранша.
Източник: Информационна агенция КРОСС