Симеон Петков гради кариерата си в Лондон и Франция, където работи в различни ресторанти със звезди "Мишлен". Днес е Chef de Partie (ръководещ секция) в Restaurant Regis et Jacques Marcon, Франция, награден с три звезди "Мишлен". По време на гала вечерята на конкурса "Ресторант на годината 2017 Бакхус, Acqua Panna & S.Pellegrino" в четвъртък вечер на него бе поверена салатата. Тя бе съставена от сезонни зеленчуци, желе от билки, консоме от горски гъби.<br...