Mетод за ултразвуков /УЗВ/ анализ на различни хранителни продукти, среди и материали са разработили учени от Университета по хранителни технологии /УХТ/ в Пловдив и от Габровския технически университет. Чрез него, без да се разрушава опаковката, може да се окачествят месо и месни заготовки, хляб и хлебни изделия, мляко и млечни продукти.  Това съобщи доц. Николай Шопов от катедра „Компютърни системи и технологии“, който е декан по повишаване на квалификацията и бизнес интеграцията в УХТ. В разработването на проекта участва и ректорът на Техниче...