В 90% българските марки пиво се открива глутатион, като в повечето от тях количеството на антиоксиданта е около 0.1 – 0.2 мг/литър. Това показва изследване на независимата лаборатория Център по Биология на Храните (ЦБХ) и Институтът по криобиология и хранителни технологии, съобщиха от ЦБХ.