Учени от Медицинския колеж на Джорджия установиха, че употребата на сода за хляб значително намалява възпаленията при автоимунни заболявания, сред които ревматоидният артрит, съобщи Лента, цитиран от БТА. Било констатирано, че содата за хляб може да стимулира производството на по-голямо количество стомашен сок, който е необходим за храносмилането.