Японски учени разработиха метод за производство на алкохолна напитка от дърво, съобщи сайтът Phys.org. Напитката всъщност се произвежда от дървесна кора. Нейните вкусови качества са като на алкохол, отлежавал в дървени бъчви. За получаването на алкохол, дървесината се пулверизира, добавят се дрожди и ензими. Така започва процесът на ферментация.