За утоляване на жаждата и като ободряваща напитка кубинските бойци за независимост в началото на миналия век смесват 2/3 ром, 1/3 сок от лимон и ако много горчи, съвсем малко мед. После рецептата се подобрява с времето, измислят се и варианти. Получава названието "дайкири" по името на един плаж до Сантяго, Куба, и едноименната мина за добив на ...