Манголд - за повечето хора това звучи като нещо странно и изчанчено. И донякъде е така. Това растение е широко разпространено в Централна и Западна Европа, в последните години става все по-популярно и у нас. Наричано е спанаково или листно цвекло, в готварството се използва вместо лапад, спанак, дори може да се завиват сармички в листата.