Рецепта за есенните дни, в която можете да използвате последните хубави домати на пазара. Необходими продукти: 1 кг пилешко месо 500 грама домати 200 грама доматено пюре 2-3 скилидки чесън пресован 1 глава лук 2 с.л. зехтин 1 с.л. магданоз ситно нарязан галета за овалване черен пипер на вкус сол на вкус олио за пържене на пилешкото Начин на приготвяне: Лукът и чесънът се задушават в загретия зехтин. Към тях се добавят нарязаните на ситно домати, доматеното пюре, магданоза и ригана. Добавя се сол на вкус и по желание щипка захар. Оставя се сосът да се сгъсти до желаната гъстота. Парчетата пилешко месо се панират като се овалват в галета, яйце и пак галета. Запържват се в предварително загряна мазнина. Пилешкото месо се слага в соса маринара и се поднася топло. Източник и с...