Канадски учени установиха, че калориите на захарта намаляват по време на печенето и затова написаното на етикетите на храните може да не отговаря на действителността, съобщи Си Би Си, цитирана от БТА.  Когато за сладкарското изделие е използвана обикновена захар, калориите в нея след печене намаляват с 12 процента.