Недостигът на желязо е един от най-често срещаните хранителни дефицити и обикновено се наблюдава при жени. В Европа 75% от жените между 16 и 64-годишна възраст не приемат препоръчителната дневна доза от желязо. В резултат на това 1/3 от всички жени и 2 от 5 жени под 34 години приемат минимално количество желязо, което се отразява на здравето.