Картофите се сваряват небелени. Оставят се да изстинат, обелват се и се срязват на две половини. Нареждат се в намазана с масло тава. Гъбите се запържват леко заедно с пилешкото и кромид лук. Добавя се малко сметана и подправки. Върху всяка половинка от картофа се поставя от гъбената смес. Отгоре се настъргва кашкавал и се поставя в загрята фурна