Новини
Германски учени: Можем да създадем супершоколад

Германски учени твърдят, че могат да предложат формула за супершоколад на базата на промени в ключова съставка на молекулярно ниво, съобщи в. "Дейли мейл", цитиран от "Нова телевизия". Учените от Техническия университет в Мюнхен са се съсредоточили върху лецитина в шоколада, който се използва за стабилизиране на мазнините,
От първоизточника
Прочети в оригинал ↗