Изследователи се възползвали от камъни за смилане на зърно и други инструменти, чиято възраст е около 12 500 години, и опекли хляб така, както са го правели нашите далечни предци. Съответната статия била публикувана в сп. PLоS ONE. Опитомяването на растенията е започнало преди 10 500 години. Това значи, че по-рано хората са използвали диви растения за приготвяне на храна. Учените решили да възстановят целия процес по приготвяне на хляб, използвайки древни оръдия на труда. Учените смлели дивите