Съвременният човек е изгубил връзката си с това, което се намира в чинията му, смята американският журналист и писател Майкъл Полан. Според него храненето в наши дни е станало съвсем без причина доста сложен проблем. Резултатът - повечето от нас разчитат на различни специалисти, за да им кажат какво и как да ядат. Натъпкали сме си главите с ...