Чаша кафе може да е полезна както за упражняващите умствен труд, така и за тези, които се занимават с тежка физическа работа или спорт. Доза кофеин от 3 мг на килограм тегло значително увеличава издръжливостта.Сред многобройните вещества стимуланти кофеинът стои малко особено – първо, той не е забранен и може да се употребява на всяка възраст (ако не става дума за особени диетични ограничения), второ, той е абсолютно достъпен за всички.Главни източници на кофеин са чай, шоколад, кока-кола, енергийни напитки, и разбира се, кафе. Голяма част от употребявания кофеин – почти 80%, се намира именно в кафето, и в света годишно се изпиват около 500 млрд. чаши от тази напитка, пише The Conversation.Ние пием кафе, когато трябва да се разсъним, да „подгоним” умствените способн...