Несъмнено медът има редица качества: повишава имунната система, в него се съдържат много важни за човешкия организъм съставки — глюкоза, фруктоза, витамините В1, В2, В6, К, С, Е, провитамин А (бета каротин). Въпреки това, той също има своите негативи. Една чаена лъжичка мед съдържа повече калории от една чаена лъжичка захар (22 срещу 16), пише sportuvai.bg. Медът може да бъде и един от най-пестицидно натоварените продукти в менюто ни. Проучване от 2010-та година сочи, че 98% от пчелния восък съдържа пестициди. Обяснението на този проблем е фактът, че пчелите преминават голямо разстояние при събирането на прашец. Успокояващо все пак остава твърдението на учените, че био медът е изолиран до максимална степен от нежеланите пестициди.