Проф. д-р Искрен Коцев е специалист по вътрешни болести, гастроентерология и диететика. Учил е в София, Варна, Цюрих, Шафхаузен, Ню Йорк, Хамбург и Безансон (Франция). От 1995 г. е ръководител на Клиниката по гастроентерология, хепатология и хранене към Катедрата по вътрешни болести на Медицинския университет - гр. Варна, в УМБАЛ "Св. ...