Индонезия засилва производството и експорта на захар, с което иска да заеме второто място след Бразилия, твърдят пазарните анализатори. В страната са увеличили площите със захарна тръстика с повече от 5% и очакват 3 млн. тона реколта, което е много сериозно число.
По принцип се наблюдава цикличност в движението на цените на тази стока, но никога те не се връщат на предишни нива. На годишна база захарта е поскъпнала около 7%. Цената в Лондон сега е 675 долара за тон, в Ню Йорк е 597 долара за тон.
В България цената на захарта много зависи от сезона. Дойде ли есен, стоката поскъпва заради голямото търсене и потребление. В момента бялата рафинирана захар в пакети по един килограм на ССБ се търгува по 1,87 лв. За сравнение - през септември миналата година цената е била 1,27 лв. за кг.