Повече от 20 на сто от самостоятелните ресторанти по зимните и летните курортни на страната са преустановили дейността си през последните пет години, заради навлизането на системата "ол инклузив", предлагана от хотелите. Това заяви пред БТА заместник-председателят на Българската туристическа камара Евелин Виденов. Това, според него, е било оздравително, тъй като са спрели работа заведенията, които са имали слаба и не толкова гъвкава търговска политика. Останали пък били принудени да подобрят качеството на услугите си, да се преобразуват с питейни заведения или да сключат договори с хотелите да изхранват туристите им.. Част от ресторантите, които се намират в градове, които са включени в туристически обиколки на групи, преструктурират дейността си, като...