От 16 септември до 17 октомври 2011 година, Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) извърши 1891 броя проверки на кухненските блокове в детски ясли, детски градини, детски кухни и обекти за хранене на деца в начални училища, находящи се на територията на цялата страна, съобщиха от БАБХ. Издадените предписания са 464, издадените актове за административно нарушение са 29, обектите с временно преустановена дейност са 10, а възбранените и унищожени храни са 37,13 кг. Най-честите нарушения са свързани с неспазване на температурния режим на съхранение на храните, несъответствия относно сграден фонд и оборудване, наличие на храни без етикети, некоректно водене на документацията по системата за самоконтрол, незадоволителна хигиена, съвместно съхранение на различни групи храни. За детските заведения, чиито кухни са с временно преустановена дейност, храната се доставя от намиращи се в близост кухни - майки, отговарящи на действащото законодателство. /БГНЕС /www.bgnes.com