Един бидон кисело зеле и едно добре охранено прасе, отгледано на село.Това е пропорцията и зимната рецепта, която спазва българинът от векове.Сметката показва,че кило месо си“иска” килокисело зелеа печене в средно голяма тава.Зелето се налага около 40 дни преди Коледа, за да стане готово за ...