/КРОСС/ Европейски археолози възстановиха менюто на древните скандинавци, като направиха анализ на темповете на растеж на земеделието и животновъдството в Дания и Северна Германия, използвайки химическия състав на отлаганията на мазнините върху стените на керамични съдове, пише в последния си брой "Proceedings of the National Academy of Sciences". Група археолози под ръководството на Крейг Оливър в университета в Йорк (Великобритания) са проучили основно 220 керамични съда открити на полуостров Ютланд, в континенталната част на Дания и в северните части на германската провинция Мекленбург-Предна Померания. 133 от тях са съдържали достатъчно много мазнини, което им е помогнало да се анализира достатъчно задълбочено химическия състав на мазнините, белтъчините и въглехидратите. Археолозите са разделили получените резултати на в групи по възраст и мястото на възникване и така са определили "менюто" на предците на германски племена, които са живели в тези области. Според изследванията, в крайбрежните зони повече се е консумирало риба и други морски животни. Докато по-навътре в контитента хората са употребявали храна, по-малко богата на животински и растителни мазнини. Смята се, че тяхното меню е било съставено по-често от млечни и зърнени храни и по-малко от месо