(http://www.babapena.com/)
Задушени пържоли с чесън и гарнитура от червено цвекло
Продукти за 4 порции:
4 свински пържоли
1/2ч.л. сол
1ч.ч. прясно мляко
1к.ч. червено вино
1ч.ч. бира
2- 3 глави чесън
За гарнитура:
3 средни глави червено цвекло
щипка сол
Приготвяне:
Свинските пържоли се слагат в тава. Поливат се с прясно мляко, червено вино и бира. Тавата се покрива с прозрачно фолио. Оставят се за едно денонощие в хладилник. На следващият ден се отделя маринатата. Месото се поръсва със сол. Налива се 1ч.ч. вода и 1к.ч. зехтин. Месото се пече 30 минути на умерена фурна. Главите чесън се измиват много добре. Изважда се тавата и се разпределят между пържолите. Съдът се покрива плътно с алуминиево фолио. Пече се още 30 минути.
Главите цвекло се белят и измиват. Режат се на кубчета. Слагат се в тенджера. Налива се 1ч.ч. вода и се добавя щипка сол. Похлупва се. Цвеклото се вари на кротък гън 40 минути. В порция се поднася пържола, печен чесън и гарнитура кубчета варено цвекло.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2012/09/05