Дробчета с тиквички, коприва и спанак

Продукти за 4 порции:
500г пилешки дробчета
200г спанак
200г коприва
1 глава лук
1к.ч. ориз
1 малка тиквичка
1 морков
1 зелена чушка
2 домата
1ч.л. сол
1ч.л. захар
1ч.л. червен пипер
3 зърна бахар
1к.ч. олио

Приготвяне:
Дробчетата се накисват във вода. Оризът се слага в купичка. В нея се налива вода. Листните зеленчуци се измиват. Режат се на дребно. Всички останали зеленчуци се почистват и измиват. Тиквичката се реже на кубчета, морковът и чушката- на колелца. Луковата глава се скълцва на ситно. Доматите се стържат на ренде. Взема се гювеч. Разпределят се всички зеленчуци заедно с ориза. Объркват се, така че да се получи мозайка. Налива се доматеният сок, 1 1/2ч.ч. вода, 1/2ч.ч. червено вино и 1к.ч. олио. Поръсва се сол, захар, червен пипер и сух риган. Добавят се 2- 3 зърна бахар. Съдът се похлупва. Ястието се готви на умерена фурна, 50 минути.

Прочети цялата новина

Свързани новини: