Д-р Любомир Кулински: Културата на хранене е общ проблем на семействата и на държавата

Д-р Любомир Кулински е директор на дирекция „Контрол на храните” в Българската агенция по безопасност на храните. Той е роден през 1962 г. в Пазарджик. Завършил е Висшия институт по ветеринарна медицина и зоотехника в Стара Загора. От 1990 г. до момента работи в сферата на Националната ветеринарномедицинска служба и БАБХ, т.е. от 20 години се занимава с проблемите по безопасността на храните. Семеен е, има едно дете. - Г-н Кулински, как върви проверката на млекоматите, за която съобщихте в началото на седмицата? Разкажете повече за тях, защото много хора се питат какво представляват и къде се намират. - Това е интересна тема и нова за страната. Млекоматите от десетина години са практика в развитите европейски държави. И съвсем обяснимо навлязоха и на нашия пазар. Най-простичко казано – това са уреди за продажба на дребно на сурово непастьоризирано мляко. За да извършват тази дейност, те трябва да отговарят на редица изисквания. Регистрираме тези уреди по Закона за храните. За...

Прочети цялата новина

Свързани новини: