Grape Central

След няколко месечно отлъчване от светския живот и пребиваване предимно вкъщи, реших че е крайно време да си възвърна старите навици (или поне отчасти) и да изляза на общество. Възползвах се от факта, че майка ми беше за кратко на гости в София за да оставя Даниел в нейните ръце, а аз да преровя гардероба за нещо, което ми става, да си нарисувам очите и устните и да посветя няколко часа на себе си и на зажаднялото ми за малко вино гърло. Бях си набелязала едно място за посещение и просто нямаше как да сбъркам с него.

Приятното изкарването на една вечер несъмнено е свързано с мястото, където отиваш и хората, с които се срещаш. Мястото е новооткритият винен бар Grape Central, а хората, които стоят зад него са посветили живота си на виното и храната. Все хубави неща за хубаво настроение.

Разбирам, че виненият бар заема мястото на стара софийска пекарна, като се запазва духа на мястото, но се внасят и нови решения в интериора, които допълват и носят уют. А пък аз обичам да ми е уютно.

Във винения бар се предлагат над 300 избрани вина, някои от които се сервират и на чаша. Идеално решение ако искаш с предястието и основното да пиеш по чаша различни вина. Ако пък не знаеш какво вино да комбинираш с храната си, то със сигурност ще има кой да ти предложи най-подходящите решения.

Менюто е стегнато и според мен напълно достатъчно. Всичко, което опитах ми беше вкусно. Силно препоръчвам гарнитурата от рагу с гъби, сушени домати и карамелизиран лук, която чудесно може да се комбинира със свинското месо с майорана или пикантните италиански наденички.

Ако пък ти се иска малко разнообразие от основното меню, за обяд се приготвят супа и основно ястие, които всекидневно се публикуват на страницата на Grape Central във Фейсбук. Там също така може да следиш за провеждането на различни събития свързани с виното. Едно от тях предстои на 23 октомври, когато във винения бар ще гостува винарска изба „Орбелус“, която за момента е единствената българска изба произвеждаща вина от биосертифицирани лозя. Не съм сугурна, че тогава ще мога да опитам вината на „Орбелус“, но със сигурност ще се възползвам някоя събота от организирания брънч.

А когато пак ми се прииска да изляза на общество, отново ще заповядам на това хубаво място. На бутилка вино и вкусна храна споделена с приятели или просто сама с мислите си на чаша вино. Може да се срещнем там.

Виненият бар Grape Central се намира на ул. „Цар Самуил“ 45 в София.

Grape Central е публикация на Йоана Петрова от блога Кулинарно — в кухнята с Йоана

Прочети цялата новина

Свързани новини: