Веяна скумрия с картофи, айсберг и селъри

Продукти за 4 порции:
2 веяни скумрии
4 картофа
1 салата Айсберг
1 клонка селъри
1 глава лилав лук
1 портокал
1ч.л. сол

Приготвяне:
Рибата се почиства от кожата. Картофите се белят, измиват и варят до омекване в подсолена вода. Салатата Айсберг се измива листо по листо. Къса се на малки парченца. Сварените картофи се режат на кубчета. В купа се смесват салатените късчета и кубчетата картофи. Портокалът се разполовява. Едната част се изцежда, а другата се бели и хапва в момента. Главата лук се почиства, измива и реже на пръстенчета. Kлонката селъри се реже на колелца и се добавя в купата. Продуктите се поливат с портокалов сок и се объркват. Скумриите се режат на тънки шайби. Вземат се четири разлати чинии. По края се редят шайби скумрия и пръстенчета лук. В средата се оформя купчинка от картофената салата.

Прочети цялата новина

Свързани новини: