Печени картофи с тиква и сирена

03/19/14 08:34
(http://www.babapena.com/)

Печени картофи с тиква и сирена

Продукти за 4 порции:
1кг картофи
300г сладка тиква
200г синьо сирене
100г Моцарела
1к.ч. олио
1с.л. естрагон

Приготвяне:
Рецептата е разновидност на класическа такава за печени картофки, но с добавка тиква, Mоцарела и синьо сирене. Вкусът е по- богат и нетрадиционен. Картофите и тиквата се почистват и измиват. Продуктите се режат на кубчета. Разпределят се в керамична тава. Налива се една чаена чаша вода и кафяна чашка олио. Поръсва се сух, стрит естрагон. Синьото сирене се нарязва на кубчета. Добавят се в тавата. Ястието се пече на умерена фурна, четиридесет минути. Накрая се разпределят плочките Моцарела. Биволското сирене се разтича и получава пряитен загар. Запеканката е готова. Естрагонът придава приятен аромат на яденето.