(http://www.babapena.com/)
Телешко с коприва и ориз
Продукти за 4 порции:
500г телешко месо за готвене
1ч.ч. ориз
300г коприва
1 морков
½ глава целина
няколко стръка зелен лук
1ч.л. сол
1с.л. тарос
½ ч.ч. доматен сок
2с.л. олио
Приготвне:
Телешкото месо се реже на кубчета. Те се прехвърлят в тенджера. Наливат се три и половина чаени чаши вода. Съдът се похлупва. Месото се вари един час. Оризът се накисва в купа с вода. Копривата се мие листо по листо. Всяко едно се къса на малки парченца. Останалите зеленчуци се почистват и измиват. Режат се на дребно. В гювеч се разпределят оризът и зеленчуците. Объркват се така, че да се получи мозайка. Полива се доматен сок и три чаени чаши телешки бульон. Поръсва се сол и тарос. Мръвките се вкопават в зеленчуковия слой. Керамичният съд се похлупва. Ястието се пече на умерена фурна, един час. Мръвките стават крехки. Оризовите зрънца набъбват, а зеленчуците са задушено- печени.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2014/04/04