06/05/14 08:28
(http://www.babapena.com/)

Телешко с ориз и червен сос с балсамов оцет

Продукти за 4 порции:
500г телешко за готвене
½ ч.ч. ориз
2 моркова
1ч.л. сол
1ч.л. захар
1с.л. балсамов оцет
3 червени домата
2 скилидки чесън
1 глава кромид лук
1с.л. риган
1с.л. краве масло

Приготвяне:
Месото се реже на кубчета. Взема се тиган с незалепващо покритие и се поставя на загрят котлон. Месните хапки се запичат за пет минути, след което съдът се оттегля. Оризът се накисва в купа с вода. Останалите зеленчуци се почистват и измиват. Луковата глава се скълцва на дребно. Морковът се реже на кръгчета с къдраво ножче. Доматите се рендосват. В тенджера се прехвърля телешкото, зеленчуците и доматеният сок. Добавя се отцеденият ориз, скилидки чесън и парче краве масло. Налива се вода. Количеството е три, чаени чаши. Съдът се похлупва. Гозбата се готви на тих огън, около четиридесет минути. След това се отхлупва, за да се прибави супена лъжица балсамов оцет, сол, захар и риган. Похлупва се и оставя да ври още половин час. Сосът е с нужната гъстота, а месото е крехко.


Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Публикувана на 06/05/14 08:28 http://www.babapena.com/?p=5945
Facebook TwitThis Google del.icio.us Digg Svejo Edno23 Email

Свързани новини:

новини от България
graphic
спортни новини
graphic

Бързи връзки


Търсене


Архив

RSS Абонамент

Новини от Грамофон

"Новини от Грамофон" - Следете последните новини от България и чужбина обединени на едно място. Обновяват се през 1 минута.

 

  •  

Ново: Публикуване