Панакота с бисквити

Продукти;
500мл прясно мляко
3с.л. захар
2 яйца
1с.л. брашно
500мл течна сметана
100г шоколад
20г желатин
2 ванилии
10- 11бр. бисквити
1с.л. филирани бадеми
1с.л. Амарето

Приготвяне:
Желатинът се оставя да набъбне в чаша студена вода. Яйцата се разбиват заедно с брашното. Прясното мляко се налива в тенджера. След като затопли, се добавя захарта. Пробърква се, за да се разтвори. Съдът се оттегля. Налива се яйчената кашица. Бърка се непрекъснато, за да не стане на бучки. Тенджерата се връща обратно на котлона. Бърка се докато сгъсти. Към пудинга се добавят ванилиите. Касеролката се оттегля. В друга касеролка се начупва шоколада. Налива се сметаната. Сметаната се бърка, докато шоколада разтвори, след което съдът се оттегля. Желатинът се доразтваря на водна баня. Смесва се с охладената шоколадова сметана. Към същия крем се добавя супена лъжица Амарето. Надъното на кексова, силиконова форма се налива половината от яйчения крем, следва ред бисквити. После половината от сметновия крем. Идва ред на филираните бадеми. Следва ред яйчен крем и се завършва с шоколадиов. Десертът се оставя в хладилник да стегне. На следващият ден формата се топва в топла вода. Паннакотата се обръща в тортена чиния. Реже се на парчета. Гарнира се с домашно сладко.

Прочети цялата новина http://www.babapena.com/?p=6434

Свързани новини: