(http://www.babapena.com/)
Пържени пиперки с млечен сос
Продукти за 4 порции:
800мл прясно мляко
7- 8 чушки
300г сирене
1ч.л. сол
2- 3с.л. олио
половин връзка магданоз
Приготвяне:
Харесвам тази манджа, защото се приготвя бързо и не е претенциозна. Обичам я със следните продукти: мляко, сирене и печени чушки. Някои кулинари използват брашно за сгъстяване, но аз не предпочитам. Харесвам да има повече сиренце. Чушките измивам, почиствам и изпичам. След това ги оставям да се задушат. Обелвам и ги режа на дребно. В дълбок тиган наливам мазнина. Поръсвам сол и съдът поставям на включен котлон. Щом загрее мазнината, добавям нарязаните чушки. Запържвам за десет минути. Пробърквам, за да не загорят пиперките. Наливам прясното мляко. Оставям гозбата да ври на тих огън, около половин час. Хубаво е да се смеси млякото с течността, която пускат чушките. Накрая настъргвам сиренето и оттеглям съда от котлона. Подправям със ситно нарязан магданоз.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2014/07/29