(http://www.babapena.com/)
Ориз с паприкаш на тиган
Продукти за 4 порции:
¾ ч.ч. ориз
4 печени чушки
2 домата
½ глава лук
1 морков
1ч.л. сол
1ч.л. захар
няколко клонки пресен магданоз
2- 3с.л. олио
Приготвяне:
Паприкаш е ястие с чушки. Родината на Паприкаша е Унгария. Гозбата може да се приготви от пресни зеленчуци, но се среща и в консервиран вид. На мен ястието ми напомня на нашата лятна манджа от сгъстен доматен сос и пиперки. В моето предложение използвам ориз. Получава се засищата гозба и може да се консумира без хляб. Накисвам ориза в съд с вода. Чушките режа на малки парченца. Рендосвам домати и морков. Лукът почиствам, измивам и скълцвам на ситно. В дълбок тиган с по- широко дъно наливам олио. Съдът поставям на включен котлон. Добавям подготвените зеленчуци и отцеден ориз. Поръсвам сол. Продуктите запържвам за десет минути. Наливам доматен сок и две, чаени чаши вода. Намалям степента на сила на котлона. Похлупвам тигана. Оставям на кротък огън, за да може да се раздуе ориза и подправките да се поемат от соса и продуктите. След около половин час, манджата е готова. Поръсвам със ситно нарязан магданоз. Похлупвам и оставям да къкри на изключен котлон.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2014/08/15