(http://www.babapena.com/)
Патешки маншони с пресни билки
Продукти за 4 порции:
1кг патешки маншони
1ч.ч. бира
1ч.л. сол
1с.л. мащерка
1с.л. риган
1с.л. мента
1с.л. топено сирене за мазане
Приготвяне:
Намирам патешките маншони за вкусна храна дори и през лятото. По- мазни са, но пък месото им е приятно и става крехко. Първо размразявам маншоните. Почиствам кожата, ако има остатъчни пера по нея. Прехвърлям мръвките в тенджера. Наливам вода колкото да ги покрие и похлупвам. Варя около четиридесет минути. Изваждам маншоните в тавичка. Бульонът прецеждам. Топлите мръвки намазвам с топено сирене. Овкусявам ги със сол и зелени подправки. Поливам с чаена чаша бира и същото отмерено количество прецеден бульон. Покривам тавата с алуминиево фолио. Пека на бавен огън около час и половина. Месото става много крехко и ароматно. Сосът е пикантен и с лек сиренов привкус.
Свързани новини:
- И Видин обявява грипна епидемия
- Без безплатни бързи тестове за грип
- Приложение на „Майкрософт” ще ни предупреждава за сайтове с фалшиви новини
- Опозиционерът Хуан Гуайдо се обяви за временен президент на Венецуела
- Жената, нападнала медик в Горна Оряховица, е с повдигнато обвинение
- Руската ВТБ: Заложници сме на нарастващ конфликт между Тръмп и Конгреса
- Ивелин Попов се настани в хотела на "Ростов" в Доха, ще подписва
- Алберт Попов спечели втория слалом за ФИС
- Паредес се отдалечава от ПСЖ
- Прекратиха търсенето на самолета със Сала поне за днес
- Погба носи тузарски костюм със своите инициали
- Зафиров: Цената на Неделев е висока
- Емери: Арсенал работи по трансфера на Суарес
- Зафиров: Неделев отхвърли ЦСКА и Лудогорец, търсим нападател и ляв бранител
Виж всички новини от 2014/08/18